Фаршированный батон

Основных ингредиента будет три: батон, консервы и сливочное масло. Добавлять другие продукты в начинку можно по желанию.

• Берем хороший, свеженький батон ( у меня был багет) и аккуратно вынимаем из него мякиш, оставляя корку целой. Должно получиться вот так:

Вынули мякиш из батона

• Мякиш складываем в глубокое блюдо и измельчаем руками не небольшие кусочки;
• Теперь берем дополнительные продукты для начинки. У меня это укроп и соленый огурец. И мелко их нарезаем:

Режем укроп

В начинку можно добавить все, что посчитаете нужным: обжаренный репчатый лук, петрушку, вареные яйца и т.д. Я делаю так, как описываю в рецепте.

• Открываем консервы (у меня была сайра) и разминаем их вилкой. Я всегда покупаю хорошие консервы, сделанные по ГОСТ и не из мороженной рыбы:

Разминаем вилкой сайру

• В блюде соединяем хлебный мякиш, зелень, соленые огурцы и консервы вместе с маслом. Добавляем сливочное масло комнатной температуры и очень хорошо все перемешиваем;
• Плотно фаршируем наш батон начинкой:

Фаршируем батон

• Заворачиваем батон в пищевую пленку и убираем в холодильник на пару часов. Потом нарезаем на кусочки и получаем вот такую красоту:

Закуска из батона

Наша закуска готова! Она очень вкусная, правда. Это рецепт будет в моей кулинарной книге для постоянного использования =)